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전통방식 그대로
9회 죽염


특허받은 제조기술
장인의 시간을 더하다

 

최동순 장인의
불을 만나다

대나무와 소금
정직한 재료, 아홉 번의 불, 깊은 맛

 

한 줌의 소금에 담긴
아홉 번의 기다림

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경방원 주요 제품

 
 
 
 
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9회 황송죽염

  • 4,000℃ ~ 5,000℃ 용융의 귀한 죽염
  • 소량 생산, 귀한 죽염
  • 5색 혼합 노란색, 흰색, 연분홍, 회색등
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9회 자죽염

  • 풍부한 미네랄
  • 짠맛, 단맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛
  • 3,000℃ 용융으로 완성
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9회 회색죽염

  • 9회 자죽염과 같은 효능
  • 깊고 부드러운 유황 맛
  • 2,000℃~3,000℃ 고열 처리
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9회 자죽염세트

  • 풍부한 미네랄
  • 짠맛, 단맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛
  • 3,000℃ 용융으로 완성
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경방원 소개 동영상

산과 논이 펼쳐진 경방원 주변 풍경
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경방원의 풍경

FROM NATURE TO NINE FIRES

아홉 번의 불과 좋은 재료가
완성한 깊은 맛

좋은 천일염과 대나무, 소나무를 고르고 사람의 손으로 충진과 소성을 거듭합니다. 마지막 아홉 번째 불에서 고온 용융해 경방원죽염의 깊은 맛을 완성합니다.

붉게 달아오른 고온 용융 가마
THE NINTH FIRE 아홉 번째 불, 고온 용융

반복된 소성 끝에 강한 불로 죽염을 완성합니다.

GOOD INGREDIENTS

좋은 재료에서 시작합니다

깨끗하게 보관 중인 천일염
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엄선한 천일염

원료의 상태를 살피며 깨끗하게 보관합니다.

제조에 사용할 대나무
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좋은 대나무

상태가 좋은 대나무를 골라 공정에 맞게 준비합니다.

죽염 제조에 사용할 소나무 장작
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좋은 소나무

안정적인 불을 위해 알맞은 소나무 장작을 사용합니다.

PROCESS

죽염이 완성되는 과정

  1. 공정에 맞게 준비한 대나무
    01

    대나무 준비

    선별한 대나무를 알맞은 크기로 준비합니다.

  2. 대나무 속에 천일염을 채우는 모습
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    천일염 충진

    대나무 속을 천일염으로 빈틈없이 채웁니다.

  3. 소나무 장작으로 가마를 준비하는 모습
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    가마와 장작 준비

    소나무 장작으로 가마의 불을 준비합니다.

  4. 장인이 고온 용융 작업을 하는 모습
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    반복 소성·고온 용융

    굽는 과정을 거듭하고 마지막 고온에서 용융합니다.

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